筑牢网络餐饮安全防线守护群众舌尖上的安全——科右中旗市场监管局召开 全旗网络餐饮安全集中培训会

  为进一步规范全旗网络餐饮服务经营行为，压实网络餐饮平台及入网餐饮单位食品安全主体责任，有效防范化解网络餐饮食品安全风险，切实保障广大群众饮食安全，5月29日，科右中旗市场监督管理局在旗文化宫组织开展全旗网络餐饮安全集中培训会，全旗网络餐饮平台负责人、入网餐饮经营单位负责人及餐饮监管执法人员共400余人参加培训。

  本次培训会由旗市场监督管理局副局长王卫国主持。会上，局党组书记、局长韩岩峰作动员讲话。韩岩峰局长深刻阐述了当前网络餐饮食品安全监管工作面临的新形势、新任务，强调网络餐饮安全事关民生福祉、社会稳定，各经营主体要切实提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，严守食品安全底线；监管部门要强化日常监管、专项整治与执法查处，压紧压实各方责任，以严的标准、实的举措筑牢网络餐饮食品安全防护网，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

  随后，执法人员赵峰围绕网络餐饮食品安全法律法规、经营规范、后厨管理、餐食配送及风险隐患排查等内容开展授课，重点明确操作标准、提出整改要求，进一步提升参训人员守法经营和风险防范能力。

  此次培训进一步强化了网络餐饮经营者的食品安全责任意识和守法经营意识，提升了监管人员业务履职能力，为持续规范全旗网络餐饮服务市场秩序、健全长效监管机制、保障群众饮食安全奠定了坚实基础。下一步，科右中旗市场监督管理局将以此次培训为契机，加大网络餐饮日常巡查、专项检查和执法力度，常态化开展食品安全宣传教育，从严整治网络餐饮突出问题，不断提升全旗网络餐饮食品安全治理水平。