为有效规范重大活动餐饮服务食品安全监督管理工作, 保证食品安全, 预防食物中毒和食品污染事件的发生, 确保重大活动的顺利进行，科右中旗市场监督管理局高度重视，成立了两会期间餐饮服务食品安全保障领导小组，制定了食品安全监督管理工作方案和应急处置预案，开展2023年两会期间餐饮服务保障工作。

　　一是督促重大活动接待单位依照《食品安全法》履行责任和义务,确保重大活动及食品安全保障部门参与者身体健康；向承担餐饮服务単位和食品安全保障部门提供重大活动的背景资料并协助做好食品安全保障工作；根据《食品安全法》规定选择符合卫生规范的餐饮服务提供者；建立相应的组织机构, 督促餐饮服务提供者做好重大活动餐饮服务食品安全工作, 协助处理突发食品安全事故 。

　　二是审查食谱、食品采购、食品库房、从业人员健康证、加工环境、加工程序、冷菜制作、餐饮具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品中心温度、食品留样、自带食品和赞助食品等内容;对食品生产加工制作环节进行动态监督, 填写现场检査笔录和监督意见书;同时，实施食品安全计划监测和现场食品安全快速检测，切实保障了与会人员的食品安全。